身為台北東區村民的我，其實已經路過這間店不少次
雖然每次都看著排隊人潮，但我發現我對這間店有很大的誤會
一開始 - 我以為在施工中 (誰叫他擺一堆三角錐XD)
再後來 - 我以為他是個韓國烤肉
直到這次終於來品嘗一下大叔的魅力(?)
整間店從門口到室內擺設
唯一訴求就是讓你分不出是來飽餐一頓還是被叫來支援一下土木裝潢
風格粗曠霸氣的磚牆
好工具，不用嗎?
店內提供全套施工Cosplay讓你在等待餐點之餘自拍不無聊
各種表情的拍照小道具 - 驚嚇魷魚
點餐啦~揮舞你的+9指揮棒(閃亮)召喚服務人員
非常有意境的辣度標示，小辣是兩倍的辛拉麵
經過科學換算之後可能是1.2倍的鼎王或是0.8倍的老四川辣度 (WTF?)
這邊要特別注意的是骰子牛肉只能跟乾式辣炒年糕做搭配
簡易點餐懶人包 : (乾的/湯的)+(有起司/無起司)+(鋪在上面的生物 )
趁空檔端詳一下餐具...恩...扁筷子......無法駕馭
上菜啦 !!!
乾式火焰辣炒年糕+骰子牛肉(NT.290+290)
裡頭的配料包括辣炒年糕、牛肉(澳洲)、鳥蛋、洋蔥、青蔥
由於是乾式的關係，上桌時還吱吱作響，牛肉和洋蔥微微的焦香
牛肉的肉質跟熟度還算不錯，軟嫩不乾柴
也有保留部分油脂，煎過之後更顯油花香
不管是搭配年糕醬汁還是洋蔥青蔥一同入口都很適合
來了!!看板主打人氣王~~~~~ 酥炸百慕達三角洲菁英海怪
招牌起司火焰辣炒年糕+花都開好了歐(NT.390+250)
這道一上桌，店員就會非常進入狀況的表示 : 準備好，我要牽絲了
GO !!
超~級~長~~
(?)
恩，中途好像出現什麼奇怪的東西
經過牽絲的視覺饗宴之後店員就會把整份魷魚剪切成適合入口的大小
裡頭的配料有起司辣炒年糕、魚板、青蔥、水煮蛋、海怪(?)
份量十足的大魷魚本身爽脆彈牙不難咬
外面的酥炸麵衣沾附湯汁後依然保有一定程度的酥脆口感
而辣炒年糕醬汁的辣味也平衡了整體的口感
吃完之後並不覺得油膩(鹹和辣倒是有XD)
麒麟生啤酒冰沙&竹炭真露(瓶)(NT.180+280)
飲料的部分式比較常見的~韓國料理必點竹炭真露
另外點了杯生啤冰沙~上層的冰沙讓生啤的冰涼口感更加分
驚嚇魷魚再登場~整間店充滿了小小的幽默與用心
【店家資訊】
UNCLES 엉클스대만 魷魚大叔
店址：台北市光復南路260巷31號 (國父紀念館2號出口附近)
電話：02-8771-8097
營業時段(訂位梯次)：
11:30~13:30，13:30~15:00
16:30~18:30，18:30~20:30，20:30~22:30
粉絲團：https://www.facebook.com/unclestw/
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